Harvest-Bistro – Wien

Harvest Bistro WienDas Harvest-Bistro bietet allen Veganern etwas ganz Besonderes. Etwas, das wir oftmals vermissen und das schwer zu bekommen ist. Die Sache, die… Ok, ich lass es gut sein. Hier wartet jeden Sonntag ein leckerer, ausgiebiger und 100% veganer Brunch darauf konsumiert zu werden. Endlich schlemmen ohne Nachfragen oder unvorteilhafte körperliche Auswirkungen. Das Harvest erfüllt unsere diesbezüglichen Brunch-Träume.

Das Lokal befindet sich in gemütlicher Atmosphäre am Karmeliterplatz in Wien. Einer von jenen Plätzen, die sonntags friedlich vor sich hinschlummern und jede Großstadt heimeliger machen. Ein gutes Setting für einen entspannten Sonntagvormittag.

Das Harvest hat von Montag bis Sonntag geöffnet und bietet ausschließlich veganes Essen an. Gelernter Koch und Inhaber, Marcus, legt viel Wert auf die Zubereitung der Speisen. Fast schon obligatorisch ist der Hinweis auf regionale-, Bio- und FairTrade-Produkte, wo möglich. Die zugekauften Produkte werden mit Bedacht ausgewählt und garantieren so, gesunde und unbedenkliche Kost. Schön fand ich auch, dass nur Getränke in Glasflaschen im kleinen Kühler standen.

Zusätzlich kümmert sich Marcus darum, dass das Lokal samt Küche, den üblichen Gastronomiestress nicht unterliegt und der Gast daher mit mehr Energie in den Alltag zurück kehrt. Mit eigenen Worten findet sich die lesenswerte Unternehmensphilosophie auf der Website des Harvest im Punkt „Über uns“.

Grundsätzlich gibt es Frühstücksangebote, Mittagsmenü, Salate, selbstgemachte Mehlspeisen, Abendgericht und ein paar Gerichte à la carte. Das Mittagsmenü besteht aus Suppe (3,30 €) und Hauptspeise (klein 5,50 € und gross 7,70 €) und wird in Buffet-Form angeboten, was den Vorteil hat, dass es schneller geht und dadurch mehr Zeit bleibt das Essen zu genießen.

Ich war bisher nur zum veganen Brunch am Sonntag vor Ort und weiss daher nicht wie die Besucherdichte unter der Woche aussieht. Zum Brunch war das Lokal jedoch voll und für grössere Gruppen empfiehlt sich eine Reservierung vorab. Es gibt Sitzmöglichkeiten sowohl für drinnen als auch für draußen. Das Lokal ist überschaubar und recht flexibel mit kleinen Tischchen und Holzsesseln eingerichtet.

Die Auswahl beim veganen Brunch war gross. Es gab: Bohnenaufstrich, Hummus, Vegan Mett, Vischsalat und diverse Salate sowie auch warme Speisen: Suppe, Gefüllte Paprika, Champignon-Rührei, Baked Beans, Kräutererdäpfelpüree (unglaublich gut!), eine Art Nutella (mir etwas zu süss), Marmelade, Gebäck (auch Dinkel), Süßspeisen (Nusskuchen – angenehm süß), Früchtesalat und sicherlich das Ein oder Andere das mir gerade aus der Erinnerung entschlüpft ist.

Der stolze Preis von 15,50 € inkludiert ein Heiß-Getränk und steht unter dem Motto „All-you-can-eat“ und ist aufgrund der Vielfalt und Qualität der Gerichte gerechtfertigt. Korrekterweise erwähne ich noch, dass es auch die kleine Variante um 7,70 € gibt, die kein Getränk inkludiert und nur ein Teller vom Buffet erlaubt. Allerdings sind die Teller nicht sehr gross und deshalb wird wohl extremes Stapeln notwendig sein um sich zumindest ein paar Speisen zu versorgen. Wir haben uns alle drei für die „normale“ Brunch-Variante entschieden und haben so unsere Bäuche mit vorzüglichen und schmackhaften Dingen gefüllt.

Tipp: Die launigen Postings auf der hiesigen Facebook-Seite haben im Einheitsbrei des Social Media zur Abwechslung mal Unterhaltungswert: http://www.facebook.com/HarvestVegetarianBistrot.

FAZIT

Gedankenvoller Umgang mit dem Thema Ernährung, gepaart mit kreativer Küche und idealen Öffnungszeiten ist die köstliche Ernte (=Harvest) unserer gesäten Gedanken.

Zusätzliche Informationen zu Harvest-Bistro Wien
Adresse: Karmeliterplatz 1, 1020 Wien - Google Maps
Website: harvest-bistrot.at
Essen in Form von: Mittagsmenü, À la carte, Sonntags-Brunch
Letztes Update: 25.08.2013

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Dieser Beitrag ist Teil der Serie Veganes Frühstück im Lokal.

 

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