Hotel Feichtinger

hotel-feichtinger-vegan-frueshstueckenDankenswerterweise gibt es ja bereits einige Möglichkeiten veganes Frühstück in Graz zu genießen. Ich bin aber trotzdem nicht böse, wenn sich ein weiterer Betrieb dazu entschließt uns mit einem rein pflanzlichen Start in den Tag zu erfreuen. Das erste Hotel gesellt sich nun auch auf diese Liste. Im Hotel Feichtinger am Lendplatz wird seit einiger Zeit, nicht nur den Hotelgästen, vegan aufgetischt.

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IM-NU

IM-NU vegane BooteIM-NU ist kein klassischer Lokaltipp im strengen Sinne, aber trotzdem erwähnenswert, denn hier können “Boote” geholt oder bestellt werden. Das sind kleine Snacks, die in interessanten Geschmackskombinationen daher kommen.

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Grünzeug Bio Salatbar

Grünzeug Graz vegan
In Uninähe gibt es seit diesem Jahr die Möglichkeit, den Grün-Anteil des Essens aufzubessern. Veganes findet sich im Grünzeug genauso wie die Umsetzung des “Vegan Wednesday”. Und am Mittwoch wird das Essen auch noch direkt ins Haus geliefert.

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deli bluem – Wien

Wien ist ja durchaus bereits mit einigen fantastischen, kreativen Restaurants gesegnet. Vor nicht allzu langer Zeit hat ein weiteres veganes Lokal seine Pforten geöffnet. Das deli bluem widmet sich mit viel Engagement der Verarbeitung von frischen, saisonalen und biologischen Lebensmittel. “deli” steht dabei für delikatessenladen und das “bluem” ist eine Wortmischung aus blühen und blume.

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Pizzeria Figaro – Gleisdorf

figaro-gleisdorf-vegan
Italienische Küche mit Zutaten ganz nach meinem Geschmack: Pizzen mit Dinkelvollkorn-Boden, selbstgemachte Sprossen als Auflage, Bio-Zutaten und veganer Käse. Viele gute Gründe um einen kleinen Ausflug nach Gleisdorf zu unternehmen und das vegane Angebot einer Besichtigung zu unterziehen.

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Delicious – Klagenfurt

Delicious Klagenfurt vegan
Köstlich oder englischer: Delicious, so heisst das einzige (fast) rein pflanzliche Lokal in Klagenfurt. Seit gut zwei Jahren gibt es diese kleine Oase und endlich habe ich es einmal geschafft vorbei zu schauen. Vorgefunden habe ich einen bedachten und engagierten Umgang mit der Thematik Ernährung.

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Die Scherbe

Manchmal möchte das Wochenende einfach nur genossen werden, ohne dass jemand dabei von der Früh weg in der Küche stehen muss. Eine Möglichkeit dafür bietet die Scherbe in Graz. Hier wird einem die Arbeit abgenommen und was bleibt, ist zurücklehnen und daran erfreuen.

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Die Erbse international

Die Erbse international Graz
Am Griesplatz hat sich seit geraumter Zeit ein kleines Lokal eingenistet. Es ist die Erbse – aber nicht irgendeine – sondern die Erbse international. Und der Name gibt dann auch schon die Genussrichtung vor. Internationale Gerichte, und das auch noch hauptsächlich vegan, sind natürlich einen kulinarischen Blick Wert.

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Le Schnurrbart

Le Schnurrbart Graz
Der Schnurrbart logiert am Fuße des Schlossberges und lädt uns ein in die französische Welt der Palatschinken – nur dass sie hier eben anders heißen. Es wird hauptsächlich vegetarische Kost aufgetischt aber auch vegane Köstlichkeiten finden sich hier, in freundlicher Atmosphäre serviert.

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