Wien ist ja durchaus bereits mit einigen fantastischen, kreativen Restaurants gesegnet. Vor nicht allzu langer Zeit hat ein weiteres veganes Lokal seine Pforten geöffnet. Das deli bluem widmet sich mit viel Engagement der Verarbeitung von frischen, saisonalen und biologischen Lebensmittel. „deli“ steht dabei für delikatessenladen und das „bluem“ ist eine Wortmischung aus blühen und blume.
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Harvest-Bistro – Wien
Das Harvest-Bistro bietet allen Veganern etwas ganz Besonderes. Etwas, das wir oftmals vermissen und das schwer zu bekommen ist. Die Sache, die… Ok, ich lass es gut sein. Hier wartet jeden Sonntag ein leckerer, ausgiebiger und 100% veganer Brunch darauf konsumiert zu werden. Endlich schlemmen ohne Nachfragen oder unvorteilhafte körperliche Auswirkungen. Das Harvest erfüllt unsere diesbezüglichen Brunch-Träume.
Loving Hut – Klopeinersee
Das L
oving Hut liegt am idyllischen Klopeinersee in Kärnten und bietet mit seinen rein veganen Speisen internationales Flair in einem typisch österreichischen Tourismusort. Nicht weit weg von Klagenfurt, steht das Lokal ein paar Schritte vom See entfernt. Praktischerweise ist eine vegane Pension daran angeschlossen, sodass auch gleich die wunderschöne Umgebung erkundet werden kann.
Nein, das ist kein Betrag der österreichischen Tourismuswerbung, aber heimelig ist diese kleine Perle in St. Kanzian allemal.
Cafe Erde
Willkommen im Cafe Erde. Eine Welt voller pfanzlicher Genüsse erwartet uns. Speisen, Getränke, Mitarbeiter, sogar die Putzmittel sind vegan und weggeschmissen wird so gut wie gar nichts, denn Nachhaltigkeit ist ein Thema, das Besitzer und Koch Tom sehr am Herzen liegt. Die Erde ist rund und auch das Konzept des Lokals schließt sich damit sehr schön.
