Im Sommer trinke ich gerne mal was Erfrischendes abseits von stillem Wasser. Hier sind vier Rezepte für die heissen Tage.

Bananen-Erdbeer-Shake
(für 1 Person)

1 kleine Banane
5-6 Erdbeeren
3 EL Haferflocken
250 ml Milch-Ersatz
Standmixer

Alles in einem Standmixer kurz mixen, genießen und sich dabei die Sonne auf den Bauch scheinen lassen.

Mango-Lassi (für 2 Personen)

125 ml Sojajoghurt
125 ml Mango-Püree (meines ist bereits fertig aus dem Glas)
ein wenig Sojamilch

Joghurt mit Püree vermengen und mit Sojamilch auf die gewünschte Konsistenz bringen.

Zitronenmelisse-Tee

1 Handvoll Zitronenmelisse
1 Liter Wasser

Die Zitronenmelisse mit heissen Wasser übergießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Danach abkühlen lassen und genießen. Kann auch im Kühlschrank kaltgestellt werden.

Minze-Tee

1 Handvoll Minze
1 Liter Wasser

Auch hier die Minze ca. 5-7 Minuten brühen, abkühlen lassen und servieren.

Oder wie wäre es mit einem Matcha-Latte iced oder Matcha-Shake?