Den Eis-Greissler kenne ich noch aus Wien und dort hat er sich, mitten in der Stadt, schnell zu Kultstatus gemausert. Lustige Eiskreationen gepaart mit natürlichen Zutaten finden regen Anklang in der Haupstadt. Jetzt ist der Eis-Greissler endlich auch in Graz gelandet und hat seine, teilweisen veganen, Eissorten glücklicherweise mitgebracht.
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Ginko
Das Ginko in Graz ist fast schon sowas wie eine ehrwürdige Institution. Es wird ausschließlich vegetarisches und veganes Essen angeboten.
Ich war jetzt schon unzählige Male in diesem Lokal und wurde noch nie enttäuscht. Eine große Auswahl an Salaten, Hauptspeisen, Beilagen, Nachspeisen und warmen/kalten Getränken erwartet euch in Form eines Buffets.
Cafe Erde
Willkommen im Cafe Erde. Eine Welt voller pfanzlicher Genüsse erwartet uns. Speisen, Getränke, Mitarbeiter, sogar die Putzmittel sind vegan und weggeschmissen wird so gut wie gar nichts, denn Nachhaltigkeit ist ein Thema, das Besitzer und Koch Tom sehr am Herzen liegt. Die Erde ist rund und auch das Konzept des Lokals schließt sich damit sehr schön.
Vollkorn BIO Bäckerei Waldherr – Graz
Wer keinen Bauernmarkt in der Nähe hat um sich ein selbstgemachtes Roggenbrot aus dem Holzofen zu kaufen, keine Zeit hat um ein Brot selbst zu backen aber trotzdem gerne natürliche Zutaten in seinem Brot finden möchte, der braucht eine Bio Bäckerei. Und zwar die Vollkorn Bio Bäckerei Waldherr mitten in Graz. Nach langer Suche habe ich endliche eine Perle des Backens gefunden.