Dankenswerterweise gibt es ja bereits einige Möglichkeiten veganes Frühstück in Graz zu genießen. Ich bin aber trotzdem nicht böse, wenn sich ein weiterer Betrieb dazu entschließt uns mit einem rein pflanzlichen Start in den Tag zu erfreuen. Das erste Hotel gesellt sich nun auch auf diese Liste. Im Hotel Feichtinger am Lendplatz wird seit einiger Zeit, nicht nur den Hotelgästen, vegan aufgetischt.
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Tilia’s Little Uncooked Restaurant
Dieses Lokal wurde geschlossen. Der Artikel ist derzeit noch online.
Die Klosterwiesgasse, ein paar Schritte vom Jakominiplatz entfernt, ist das neue Zuhause von Tilia´s Rohkost-Lokal. Angefangen hat das Rohkost-Experiment ja ehemals in einem separaten Bereich der Crêperie Le Schnurrbart. Daraus ist jetzt aber ein eigenständiges Projekt mit neuer Location geworden.
deli bluem – Wien
Wien ist ja durchaus bereits mit einigen fantastischen, kreativen Restaurants gesegnet. Vor nicht allzu langer Zeit hat ein weiteres veganes Lokal seine Pforten geöffnet. Das deli bluem widmet sich mit viel Engagement der Verarbeitung von frischen, saisonalen und biologischen Lebensmittel. „deli“ steht dabei für delikatessenladen und das „bluem“ ist eine Wortmischung aus blühen und blume.
Die Scherbe
Manchmal möchte das Wochenende einfach nur genossen werden, ohne dass jemand dabei von der Früh weg in der Küche stehen muss. Eine Möglichkeit dafür bietet die Scherbe in Graz. Hier wird einem die Arbeit abgenommen und was bleibt, ist zurücklehnen und daran erfreuen.
Parks
Das Parks gibt es als Coffe Shop seit Oktober bereits zweimal in Graz. Dieser Umstand in Verbindung mit dem angebotenen vegetarisch/veganen Menü-Plan sind mehr als Grund genug um sich mal genauer umzusehen.
Harvest-Bistro – Wien
Das Harvest-Bistro bietet allen Veganern etwas ganz Besonderes. Etwas, das wir oftmals vermissen und das schwer zu bekommen ist. Die Sache, die… Ok, ich lass es gut sein. Hier wartet jeden Sonntag ein leckerer, ausgiebiger und 100% veganer Brunch darauf konsumiert zu werden. Endlich schlemmen ohne Nachfragen oder unvorteilhafte körperliche Auswirkungen. Das Harvest erfüllt unsere diesbezüglichen Brunch-Träume.
Cafe Erde
Willkommen im Cafe Erde. Eine Welt voller pfanzlicher Genüsse erwartet uns. Speisen, Getränke, Mitarbeiter, sogar die Putzmittel sind vegan und weggeschmissen wird so gut wie gar nichts, denn Nachhaltigkeit ist ein Thema, das Besitzer und Koch Tom sehr am Herzen liegt. Die Erde ist rund und auch das Konzept des Lokals schließt sich damit sehr schön.
