KF Erde – ReSoWi
KF Erde im ReSoWi-Gebäude ist eine rein vegane Mensa mit wechselnden Tagestellern und internationaler pflanzlicher Küche.
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Ginko
Das Ginko in der Grazbachgasse ist ein rein veganes Buffetrestaurant mit warmen Speisen, Salaten, Säften, Kaffee und Patisserie.
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Ginko Greenhouse
Das Ginko Greenhouse in der Herrengasse ist ein rein veganes Café mit Bagels, Bowls, Mittagsmenüs, Kaffee und Kuchen.
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Gerüchteküche
Die Gerüchteküche in der Gartengasse serviert ein rein pflanzliches, saisonales Überraschungsmenü mit regionalem Schwerpunkt.
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Sishaus
Das Sishaus in der Hans-Sachs-Gasse verbindet ein veganes Hostel mit Frühstück, Wochenendbrunch, Kuchen, Snacks und sozialen Projekten.
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Eisperle Graz
Die Eisperle am Jakominiplatz bietet an Marktstand 11 ausschließlich veganes Eis und Sorbet.
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We Vegan by MayKay
We Vegan by MayKay ist ein neuer rein veganer Take-away-Stand am Jakominiplatz mit asiatischen Gerichten, Buffetboxen und veganem Sushi.
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Café Erde
Das Café Erde am Andreas-Hofer-Platz ist ein rein veganes Restaurant mit wechselnden Tagesgerichten und À-la-carte-Küche.
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Rein vegan essen in Graz
„Rein vegan“ bedeutet auf vegan-in-graz.at, dass am jeweiligen Standort keine Speisen mit Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Eiern oder anderen tierischen Zutaten angeboten werden. Damit unterscheidet sich diese Kategorie bewusst von vegetarischen und veganfreundlichen Lokalen, die zusätzlich nicht vegane Gerichte auf der Karte haben.
Für Gäste hat das einen einfachen Vorteil: Bei der Auswahl muss nicht jedes Gericht einzeln geprüft oder nach einer veganen Variante gefragt werden.
Vegane Restaurants, Cafés und Fast Food
Die rein vegane Gastronomie in Graz ist längst nicht auf einen bestimmten Küchenstil beschränkt. Zu den bestehenden Angeboten zählen Restaurants mit wechselnden Tagesgerichten, Buffetkonzepte, Cafés mit Kuchen und Frühstück, Burger und Fast Food sowie asiatische Küche und Take-away.
Auch beim süßen Angebot gibt es vollständig pflanzliche Adressen. Mit mehreren Standorten rein veganer Eissalons gehört mittlerweile auch veganes Eis fest zum Grazer Gastroangebot.
Welche rein veganen Lokale gibt es in Graz?
Zu den bekannten rein veganen Adressen zählen etwa Café Erde, Ginko, Ginko Greenhouse, Gerüchteküche, Sishaus und Swing Kitchen. Dazu kommen die Grazer Standorte der Eisperle, die vegane Mensa KF Erde sowie neuere Konzepte wie We Vegan by MayKay.
Die einzelnen Lokalbeiträge enthalten Informationen zu Angebot, Adresse, Öffnungszeiten und Besonderheiten. Da sich Speisekarten und Öffnungszeiten ändern können, werden die Einträge laufend ergänzt und aktualisiert.
Rein vegan oder nur veganfreundlich?
Nicht jedes Restaurant mit veganen Gerichten ist automatisch ein veganes Lokal. Auf vegan-in-graz.at werden die Betriebe deshalb klar unterschieden.
Rein vegan sind ausschließlich vollständig pflanzliche Standorte. Vegetarische Lokale können zusätzlich Milchprodukte oder Eier verwenden. Veganfreundliche Lokale servieren auch Fleisch oder Fisch, bieten aber mehrere ausdrücklich vegane Gerichte an.
Diese Einteilung soll bereits in der Übersicht zeigen, welches Angebot Gäste tatsächlich erwartet.
Vegane Lokale für unterschiedliche Anlässe
Je nach Lokal eignet sich das rein vegane Angebot für ganz unterschiedliche Situationen: ein schnelles Mittagessen, ein Abendessen, Frühstück oder Brunch, Kaffee und Kuchen, Take-away oder einen Eis-Stopp in der Innenstadt.
Über die zusätzlichen Kategorien auf vegan-in-graz.at lassen sich die Lokale deshalb auch nach Angebot und Anlass entdecken – beispielsweise unter „Vegan frühstücken“, „Veganes Eis“ oder „Veganes Fast Food & Take-away“.
Neue vegane Lokale und Änderungen
Die Grazer Gastronomie verändert sich laufend. Neue Lokale eröffnen, bestehende Betriebe verändern ihre Karte und manche Standorte schließen wieder. Deshalb wird die Übersicht der rein veganen Lokale regelmäßig kontrolliert.
Fehlt ein rein veganes Lokal oder haben sich Öffnungszeiten und Angebot geändert, können aktuelle Informationen direkt an die Redaktion übermittelt werden.