Der Falafel Shop in der Sparbersbachgasse ist ein vegetarischer Imbiss nahe der Alten Technik mit besonders großer veganer Auswahl. Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitete Falafel, Wraps und Bowls. Neben vegetarischen Varianten mit Käse, Halloumi oder Joghurtsauce gibt es mehrere vollständig vegane Gerichte und Saucen.
Vegetarische Falafel mit großer veganer Auswahl
Der Falafel Shop ist nicht rein vegan, kommt aber ohne Fleischgerichte aus. Die Karte verbindet vegane und vegetarische Varianten. Besonders unkompliziert ist der „Original Falafel“ mit Falafel, Salat, Tomaten, Kraut, Zwiebeln, Petersilie, Hummus und Tahinisauce, der ausdrücklich vegan geführt wird. Auch eine individuell zusammengestellte Falafel-Variante ist vegan möglich. Die Falafel werden nach Angaben aktueller Verzeichnisse frisch im Lokal zubereitet. Dazu kommen verschiedene Hummus- und Saucenvarianten.
Vegane Wraps und Döner-Alternative
Interessant für vegan lebende Gäste ist neben den klassischen Falafel auch die pflanzliche Döner- beziehungsweise Dürüm-Alternative. Die Vegane Gesellschaft Österreich nennt ausdrücklich vegane Falafel, Döner und Dürüm mit Tofu sowie vegane Saucen, Hummus und Ajvar. Daneben gibt es vegetarische Varianten mit Halloumi, Cheddar, Tzatziki oder Joghurtsaucen. Bei individuell zusammengestellten Gerichten sollte deshalb auf die gewählte Sauce und die zusätzlichen Zutaten geachtet werden.
Bowls und Take-away
Neben Wraps stehen verschiedene Bowls auf der Karte. Das Konzept eignet sich vor allem für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und für Take-away. Der Falafel Shop liegt nur wenige Schritte vom Dietrichsteinplatz und der TU Graz entfernt.
Falafel Shop Graz im Überblick
Der Falafel Shop ist ein vegetarischer Imbiss mit starkem veganem Angebot. Besonders Falafel, Hummus, pflanzliche Dürüm-Varianten und vegane Saucen machen den Standort für vegan lebende Gäste interessant.
Für den vollständigen Betreiber-Eintrag sollten noch die aktuellen Öffnungszeiten, derzeit angebotene vegane Döner-Variante, vegane Saucen, Bestellmöglichkeiten, Zahlungsarten und aktuelle Fotos bestätigt werden.